让川村畲家长桌宴

畲家长桌宴是畲族最隆重的待客礼仪，以畲家特色美食组成，菜品丰富，四人一圆筐，通过一碗碗，一盘盘排列组合，为远道而来的宾客献上满满的祝福。菜品选材讲究，采用当地时蔬，绿色有机，味道鲜美，只采用最简单的烹饪方法，展现食物最本真的的味道。用餐时畲族姑娘身着民族盛装，载歌载舞，让现场的客人享受特色美食对味蕾的安抚同时也欣赏畲家歌舞、感受畲乡的独特风情。

白落地

 @ 睡意同学

来到文成，不论是大酒店还是农家乐，但凡是吃饭的地儿，就少不了白落地—一种土生土长的野草。白落地茶，连根带叶地泡，喝在嘴里，有微微的涩，但回味又感觉很舒服，可以清热去火。

文成拉面

文成拉面已有几百年历史。拉面与配料完美融合。拉面汤色浓气香，面条柔滑透黄有嚼劲，配上肉丝鸡蛋等调料，口感十足。

药膳贡兔

文成县有着悠久的养兔、食兔传统，素有“兔乡”之称。“药膳贡兔”是以肉兔为主料，用老酒腌制10分钟，再配以白术等多种中草药，加水炖2个小时便可食用。药膳贡兔不仅肉质鲜美，汤味纯正，而且具有滋阴补肾、美容养颜、活血去湿的功效，深受人们青睐，是民间传统的滋补佳品，是文成的一道特色美食，也是伯温十大名菜之一。

农家猪蹄

文成本地猪蹄在柴火锅里烧起来，肥而不腻，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。性平，味甘咸；具有补钙、美容、养颜、通筋、补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。