墙头累累柿子黄，

人家秋获争登场。

——陆游

金肖武 摄

　　立冬来了，当萧瑟寒风吹来，原野一片枯黄的时候，谁是最美的风景？谁最富有生命的激情？柿子！

　　远近闻名的“红柿之乡”永嘉鹤盛镇东皋社区下辖的东皋、西炉、东炉等村的柿树上一个个火红的柿子挂满枝头，在这深秋天里，怒放着绚丽的色彩，就像暗夜深处的明灯，仿佛在说“祝你柿柿如意”。

金肖武 摄

西炉村

金肖武 摄

　　永嘉县鹤盛镇西炉村是远近闻名的红柿之村，坐落在海拔250米的小盆地中，因地形似铁炉，故名西炉。西炉红柿已有七百多年种植历史，具有个大、皮薄、味甜等特点。

　　每年临近秋冬时节，是西炉村一年中最美的时候，红通通的柿子随处可见，房前屋后，田间地头，渠旁路边，漫山遍野的红柿子挂满枝头，形成一道绝美的风景线。

　　西炉村是永嘉红柿的发祥地，具有700余年的红柿种植历史。每到柿子成熟的时候，村民会在西炉村的广场上晒柿饼，据说，每年村子里要晒制至少四十万斤柿饼。

金肖武 摄

　　自从霜降过后，西炉村的村民们就都忙着采摘柿子、晒柿饼。村民们削掉柿子皮，把柿子用细线串起来或摊开放在竹匾上，在村口的停车场晾晒。晾晒一天后，晚上收起来，让柿子去掉涩味。如此反复一周后，失去水分的柿子就变软了，还会长出一层白霜。再一周，外表橙白色内里暗红的柿饼就做成了。柿饼入口柔软有劲道，十分香甜，是难得的美味。

东炉村

@丹凤朝阳

　　东炉村在高山上，和西炉村遥遥相对。是一个凹形小山村，周边梯田遍布，若遇雨后或者早晨，云雾缭绕，满山都由红灯笼似的红柿点缀，云里雾里，简直就是人间仙境，梦里仙乡，画家笔下的天堂。

　　在这个红柿成熟的季节，在东炉村里，一棵棵柿子树就栽植在田边、地头，梯田层层，柿树层层，层层叠叠的柿树林似是有了风韵。沉甸甸的柿子，或孑然独立、或三五成群，让每棵柿树上都挂满了一树沉甸甸的秋天，也在用自己的方式告诉人们：有一种风景，叫“柿子红了”！

@慢生活摄影

图片来源：“漫漫京都”提供

　　如今，许多摄影爱好者们发现东炉村的柿子比之普通柿子更显苍老，线条感更好，很有镜头美感。所以，一到每年的11月份，东炉村便吸引了大批摄影爱好者纷纷出动，希望能拍下这迷人的秋色。

图片来源：“漫漫京都”提供

周边景点

　　既然已经来了鹤盛镇，那是一定要在周边走一走的。

石桅岩

粥粥 摄

　　石桅岩景区位于鹤盛下岙村的峡谷中，擎天拔地，有“浙南天柱”之誉，堪称华夏之冠。“石桅岩”为一块高306米的浅红色巨石，岩顶如并蒂莲蕾，比肩而耸，形似船桅，因此得名。

　　整个景区都围绕着水和奇石大做文章，就如同一幅山水长卷在你面前徐徐打开。小三峡是石桅岩景区的天然门户，峡谷弯弯曲曲，溪水碧绿澄澈，夹崖峭壁高耸，怪石裸露，回环曲折，群峰倒影水中，清晰可见，偶尔一二声鸟鸣，更平添了几分宁静。

岭上人家

@Shamsi

　　岭上人家坐落在鹤盛乡半山腰上的岭上村，这是一个风格奇特的村庄。全村家家户户都在“正儿八经”地烤全羊，初到岭上村，还以为自己的打开方式不对。这里的烤全羊以本地山羊为原料，采用独特配方炭烤而成，吃了还不上火，可谓色香味俱全。但凡来到这里的游客，美食必点烤全羊。

@寒残一叶

小贴士

为何吃柿子？

　　柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

　　以下食物不宜与柿子同食：高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾 ，海带、紫菜 ，红薯，醋 ，白酒等。

自驾线路

　　东炉村：温州市区—S26诸永高速—枫林出口—雁楠公路—东炉村。村口老协会前往左边山间田头就是最佳拍摄点。

　　西炉村：温州市区—S26诸永高速—枫林出口—雁楠公路—西炉村。

愿你每个柿候

都能柿柿如意

永远心想柿成