岭上有人家 | ||||
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“山中何所有,岭上多白云。只可自怡悦,不可持赠君。”这是对岭上人家古村落的真实写照。古村距石桅岩景区小三峡入口约3公里,背山面溪,四周山色青翠欲滴,空气清新,山岭、白云、山花、农舍、炊烟构成了绝妙的山水画卷。村落门前的溪上建有一座宽 2 米、长 33 米的铁索桥,是村子与外界联系的唯一通道,桥尽头高达 80 余米的瀑布飞流直下。漫步村间,茶肆客舍随处可见,是问茶歇脚和享受农家滋味的绝好去处。
去过岭上村的游客都知道,外脆里嫩、油而不腻的烤全羊是当地极具风味的特色菜,每桌必点。如果你在岭上人家的后厨看过烤全羊的制作过程,你就会发现每一道美食的诞生都是经历无数次的尝试,而不是简简单单一蹴而就!宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟。说起来简单,但每一个步骤却不容有失。岭上人家经验丰富的烤全羊师傅,不知道在尝试了多少次之后才能烤全这么地地道道的岭上人家特色烤全羊!
岭上村现已开办白云人家、山里人之居等多家农家乐,烤全羊闻名遐迩。全村可同时接待500多人就餐,近120人住宿。岭上人家的客栈都是楠溪江风情的农家旅馆,装修别具一格,充满浓厚的乡土风情,集吃山珍、溪味、农家菜为乐,是休闲、度假、体验农家生活的好去处。著名导演张纪中、孟耀凡在这里拍摄外景时,对这里的环境和美食赞不绝口。 自驾线路:诸永高速枫林出口—右转环岛直走岩头方向—上湾岭隧道—鹤盛乡—石桅岩景区—岭上人家古村。
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