雁荡山地处偏僻的海隅，是为古代南蛮荒芜之地，一直到了唐代，才先后有过三位僧人相继来到这里。一位是被后人奉为雁荡山开山鼻祖的洋和尚诺巨那，一位是曾发明过浑天仪的唐代高僧一行，最后一位是曾在雁荡山留下过脍炙人口诗句“雁荡经行云漠漠，龙湫宴坐雨蒙蒙”的晚唐诗僧贯休。古代雁荡山由于独到的地理位置和环境，使得人迹罕见。宋神宗熙宁七年(公元1074年)，沈括巡视温州，曾到雁荡山做了实地考察，将雁荡山收录进《梦溪笔谈》。明代徐霞客曾三顾雁荡，最后也不得不掷笔而叹：“欲穷雁荡之胜，非飞仙不能。”

沈括塑像

熙宁八年，著名词人周邦彦叔父周邠被调任为乐清知县，发现雁荡山美景，还在雁荡十八古刹之一的双峰寺后命名了一座资深堂。

熙宁九年冬天，周邠写信题诗，附上自己画的雁荡山图，一起寄给好友苏轼。收到诗图的苏轼悠然神往，欣喜回信，并写下两首次韵七律《次韵周邠寄雁荡山图》。

《次韵周邠寄雁荡山图》其一

指点先凭采药翁，丹青化出大槐宫。

眼明小阁浮烟翠，齿冷新诗嚼雪风。

二华行观雄陕右，九仙今已压京东。

此生的有寻山分，已觉温台落手中。

《次韵周邠寄雁荡山图》其二

西湖三载与君同，马入尘埃鹤入笼。

东海独来看出日，石桥先去踏长虹。

遥知别后添华发，时向樽前说病翁。

所恨蜀山君未见，他年携手醉郫筒。

雁荡山美景

来自乐清的南宋著名政治家、诗人王十朋十九岁时写出“北斗城池增王气，东瓯山水发清辉”的名句，此后更是多次诗咏雁荡，留下“雁荡冠天下，灵岩尤绝奇”的名句。王十朋写雁荡的诗篇收在《梅溪集》里的大约有三十来首，自雁荡开山以来，他是第一个以大量诗篇赞美雁荡的诗人。

现记载《送刘方叔季文游雁山》、《题灵峰三绝》、《出雁山》、《再过雁山三绝》、《题石梁》、《过雁山》、《次先之过雁山韵》、《初拟过雁山既而取道乌石寄梦龄昌龄》、《过白溪》、《登姚岙岭望家山不感》、《度雁山》、《度谢公岭》、《宿罗汉三绝》、《游大龙湫和前韵》、《游灵岩辉老索诗至灵峰寄数语》、《能仁禅寺》、《题瑞岩》、《题双峰资深堂》、《宿灵岩赠长老敏行》、《白若遇水以小舟从石门渡势危甚因尽数语示图南文卿时八月二日也》、《同钱用明用章游白石岩》、《游东漈》、《雁山僧景暹求文记本觉殿》、《天柱岩》、《又书岩上》、《题净名院二绝》、《小雁荡》、《南瀑布》、《北瀑布》、《雁潭》等，几乎写遍雁荡美景。

《又书岩上》

十里湖山翠黛横，两溪寒玉斗琮琤。

路从飞鸟头上过，人在白云高处行。

岩下行田谢康乐，洞中辟谷李先生。

凭栏下瞰人世间，转觉此心名利轻。

雁荡山美景