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玩转全网最Hot的互换家乡特产,温州申请出战!
时间:2023-08-21 09:27:47 来源:温州市文化广电旅游局 作者:郑静 字号:[ ] 阅读量:

温小旅最近发现

好多不同省份的小伙伴们

开始互换特产啦!


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来源:抖音


这么有意思的活动

温小旅也想参加!!

火速整理一份温州特产全攻略

想要换特产的“玉灸囊”可以参考起来啦~



鸡鸭鹅——温州人超爱!


说起温州的特产,就要说无人不知无人不晓的鸭舌了!鸭舌有多好吃,从温州人一年吃过的鸭舌可以绕地球300多圈就能看出来!


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@诗画浙江文旅资讯


没有一只鸭鸭可以平安地走出温州,温州人除了爱鸭舌,还特别喜欢啃鸭掌、鸭翅……卤香入味,皮Q肉嫩,不知不觉在追剧的时候就能啃上一堆!


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@修文食品


温州的“鸭货”们,大家都有心仪的牌子,说出来五花八门,“修文”“初旭”“藤桥”……都有真空独立包装,超适合快递邮寄。


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谁能拒绝刚卤出锅的埔坪卤鹅呢?长达几个小时的慢火卤制,将鹅肉染上酱黑色泽,吃一口鹅皮还带点韧劲,肉质软烂,还带着甜味,再搭配专门调制的酱油醋,那滋味真的没法形容,吃过就知道了!


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不是所有的熏鸡都叫藤桥!隔着包装都能闻见藤桥熏鸡的香味,打开真空包装,上锅蒸个八分钟,美味即成!香喷喷的熏鸡饱含汁水,咸香可口!



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温州的小孩子,特别是苍南地区的,谁的童年还没有“老李”的回忆啦?香喷喷的鸡腿、鸡翅,在小的时候绝对是“奢侈品”!那得过年的时候才能叫爸爸妈妈买上一只解解馋。


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@老字号视野



猪牛——吃法多种多样!


火辣辣的夏天,当然也要来上一碗肉燕才能说是酣畅淋漓!肉燕皮和馅都是用猪肉制成,俗称“肉包肉”,来点胡椒粉,撒上香菜葱花,即可开吃!


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@小红书-一个有趣的中年黑皮公主


大馄饨也是温州小吃的金字招牌之一,薄薄的馄饨皮包着满满猪后腿肉精制而成的肉馅,没有办法来温州现场吃上一碗地道的长人馄饨,那就来一包“快鹿”牌速食温州大馄饨吧,一样好吃哦!


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@温州快鹿官网


看见高梁肉,“肉食动物”们彻底绷不住了!广进祥高梁肉,温州的百年老字号了,每一个都是独立包装,随吃随拿。拆开后肉香扑鼻,很有嚼劲!


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@小红书-呆呆小吃货


湖岭牛肉干,我愿称之为零食界永远的神!牛肉干湿湿软软又很有嚼劲,不干不柴,一口下去还带着略微软糯的筋。能够让吃遍天下的美食大咖都为之折服,湖岭牛肉确实是有点东西的!


@小红书-就炫好吃的


有没有小伙伴跟温小旅一样,一看见萨拉咪就走不动道的?温州小孩子对萨拉咪的喜爱,从过年时候央求妈妈置办年货的时候就能看出来,品类多样的小零食,根本炫不够!


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@小红书-wooden


谁的家里过年时候还没晒点酱油肉啦!不管是炒菜还是直接蒸着吃,温州酱油肉实力一直在线,全方位地抓住了温州人的味蕾!


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来源:淘宝


大学的时候温小旅带了一袋子猪油渣去宿舍,直接被舍友们吃光光了!猪油渣分酥脆和有嚼劲两种,每一种温小旅都超级喜欢,追剧的时候必备!


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@深食记



鱼虾蟹——海边人就爱这口!


温州毗邻东海,渔场资源十分丰富,每到开渔季节,各类海鲜市场就上新了!鳗鱼干、目鱼干、黄鱼干、虾皮……各种海鲜和鱼干就占据了大家伙儿的餐桌。


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如果有小伙伴没有吃过瑞松鱿鱼仔的话,温小旅都会伤心的!超级有嚼劲,越嚼越香的鱿鱼仔值得去尝试。


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@小红书-试裂芭蕉叶


在外地的小伙伴眼里算是一道黑暗料理的虾虮酱,在温州人的眼里却是一道鲜掉眉毛的美味。不管是蒸肉还是炒菜的时候放上一点,都能激发出食材独特的鲜味,非常绝!


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@深食风物


说到温州吃海鲜的另类做法,就不得不提上一句鱼饼,温州鱼饼由鮸鱼肉和少许猪肥膘肉做成,鲜美绝伦!还有苍南炎亭地区的鱼饼,稍微与温州鱼饼有些不同,经过油炸制成,同样美味。


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来源:苍南旅投集团、小红书-禾刀爱吃大米饭


温州鱼丸出真空包装啦!不管是在外地的温州人还是想要尝试鱼丸的外地朋友们,都能快递到家!强新鱼圆是温州本土企业,品质有保证。


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@强新鱼圆



糕饼——糯叽叽星人最爱!


温州松糕,传统的时候,一般只有在有喜事才会出现,所以也代表着好运和彩头。松糕一般分为白糖和红糖,配料也比较讲究,有红枣、冬瓜条、肥肉、核桃、花生等等,顶饿又好吃。


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@小红书-Cathy H


温州油蛋一般都是芝麻夹心,或者加上些红糖豆沙,但是经过这几年的改良,咸蛋黄味、香菇猪肉等咸口的内馅更受年轻人的喜爱。


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@食在乐清


在外读书的小伙伴们最思念的家乡味之一,九层糕必定是榜上有名!九层糕名声在外,喜欢古早味糕点的小伙伴们千万不能错过!现在九层糕可以真空保存,吃的时候稍微叮一分钟就可以啦!


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@温州发布


要颜值有颜值,要实力有实力的桔红糕真的是yyds!一口一个根本就停不下来。口感软软糯糯的,入口微微甜还带着薄荷的清清凉凉,甜而不腻,糯而不粘。


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@温州发布


看图片就能流口水的程度!带着芝麻香气的软糕软糯拉丝,表面还撒上干桂花,超级香!芝麻软糕带着淡淡的甜,很符合现下的健康饮食理念,吃再多也不怕腻味。喝茶的时候来一口真的非常可!


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@小红书-小jelly有好胃口


只需要打开包装,双炊糕沁人心脾的桂花香扑鼻而来,米黄色的糕片让人垂涎欲滴。撕下一片尝尝,香甜软韧,吃完后,嘴里还留有余香。


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瑞安市文旅体供图


乐清市白象公记香糕,章志卿于1855年首创,至今170余年历史,也称状元糕,松香可口、软糯香甜、营养丰富。民间还有传说吃了状元糕,得中状元的说法,每逢大考必备!


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@乐清文化遗产保护中心


接下来最重要的一个中国传统节日——中秋节。大家准备好月饼了吗?不如尝尝苍南地区的桥墩月饼吧!一个个馅料丰富超级扎实,除了传统的冬瓜糖、蛋黄口味之外,还推陈出新研发了榴莲麻薯、板栗蛋黄、芋泥肉松、麻薯蛋黄馅儿的,只有你想不到,没有桥墩月饼包不了的!


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永嘉麦饼作为温州名小吃,烤制成功后,松软脆香的麦皮,咬上一口,在嘴里炸出浓郁的肉汁。咸菜、梅干菜的咸味儿盖住了肉的油腻,食之松脆,爽口极了,让人忍不住多吃几个,回味无穷。


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永嘉县文广旅体局供图



其他类——美味不分派别!


麦麦酒,由几十味温补中药和黄酒制成,也是温州的准妈妈们坐月子期间必备单品!老温州人在产妇坐月子期间,如果遇到亲戚家来探望,家人们会用麦麦酒煮纱面汤来待客,久而久之,麦麦酒就成了馈赠产妇的佳品。


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@温州深夜食堂


最后的最后,温小旅浅浅地用“温州万能蘸酱”酱油醋做个总结。用温州本地出产的双缸酱油,加上温州本地的花椒米醋,按照特定比例调制而成,滋味太棒啦,蘸啥都好吃呀!


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挑上几样好吃的

叫上脚程最快的快递

家乡的特产们

快快飞向全国各地吧!

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