来温州过一个温暖的年 | 不藏了!冬日city eat,还是得来这…… | ||||
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蛇年福至,灵蛇迎春,辞旧迎新之际,邀请您来温州,过一个温暖的年!说到过年,不就图个吃饱喝足么?快看,温州美味向你招手啦 ~ 赶紧出发! — 鸡鸭鱼蟹,滋补暖身 — 吃下一口热热乎乎的美食,暖胃又驱寒,这才是冬天的正确打开方式。 / 泰顺土鸡煲 / @泰顺旅游 选用泰顺自养的鸡鸭,或者散养的山羊,加入中药材后,用瓦罐土陶药膳煨之,既滋补养生又不失美味,油而不腻,香而不闷,鸡肉口感绝佳。 推荐美食店:聚心楼酒店 / 石斛老鸭煲 / 梁琳/摄 当铁皮石斛遇到老鸭,是荤素两种滋阴食材的一次大融合,石斛的天然香味催动老鸭汤味的转化,一道汤鲜味美的铁皮石斛老鸭煲就大功告成了! 推荐美食店:斤竹里;舌尖上的雁荡(雁荡店);好望角食府 / 怀溪番鸭 / @平阳文旅体资讯 怀溪番鸭已有100多年的饲养历史,属于高档瘦肉型鸭种,体形硕大。新鲜出炉的怀溪番鸭,鸭肉细嫩,鸭血爽滑,鸭汤鲜美醇厚,浓郁中带着清甜。 推荐美食店:水口驿站;阿浪鸭店 / 珊溪鱼头 / @文成发布 珊溪鱼头以在文成县珊溪水库中自然生长1年以上的包头鱼(鳙鱼)为原材料制成。乳白的鱼汤,鲜嫩富有营养的鱼头,一碗下肚暖乎乎的~ 推荐美食店:向阳餐馆(新建东路店);阿满农家菜馆 / 梭子蟹豆腐汤 / @雪顶豆腐品 梭子蟹豆腐汤是温州饭桌上一道十分家常的美食。豆腐滑嫩,入口即化,还带着梭子蟹的鲜美。梭子蟹肉质紧实,令人食欲大振。再喝一碗原汤,真的超下饭的! 推荐美食店:石榴涧饭店(春晖路店);驻海渔市(置信店) — 香甜软糯 冬日必备 — 在寒冷的冬天,没有什么比一份,香甜软糯的小吃,更能温暖人心了。 / 猪油糕 / 猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮酥脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,入口油而不腻。 @温州美食 温州松糕由纯糯米过水磨成细粉后,加上各色配料,在特制的磨具里炊熟。刚出炉的松糕,完全就是其美味的最巅峰。喜欢软糯口感的小伙伴,记得“趁热”吃起来哦~ @有趣的温州 裹满芝麻的甜油蛋香甜绵软,用手撕扯,表皮松脆地会炸裂,入口油而不腻,细嚼皮黏却不粘牙,香甜绵软的口感溢满口齿间。 @文旅龙湾 九层糕,是温州传统的特色糕点小吃之一。其最够味的吃法是揭一层、吃一层,大颗粒红豆的沙粉口感与软韧的糕体奇妙结合,Q弹软滑,香甜不腻,余香满口。 — 你说天长,我就“递酒” — 一方水土养一方人,极佳的水质,酿造出了独属于温州的酒味,好菜还要配好酒。一坛老酒,足以令温州的美食活色生香 / 郑家园麦麦酒 / 麦麦酒酿造始于清嘉庆年间,至今已有200余年的历史。经过多道独特的秘制技艺,使麦麦酒拥有独特的醇香、风味与营养价值。饮之,口感偏甜,但味道醇厚,一杯入腹,口鼻生香。 推荐店铺:郑家园麦麦酒坊 / 红粬米酒 / @时间库村 在温州泰顺,人们的生活离不开红粬酒。蒸好的糯米放凉拌上红粬,剩下的工作只需静待。酿制好的红酒颜色亮红,口感香醇,略带甜味,是传统佳酿和菜肴佐料。 推荐店铺:志文工坊 / 米醴(lǐ)琼 / 传承了百年历史的“米醴琼”,是温州独有的传统佳酿,其制作工艺独特,是以陈年白酒与山泉水拌匀,加入糯米、红粬再次发酵,发酵过程中产生葡萄糖、果糖和麦芽糖,这些天然甜素使得米醴琼甜香可口。 推荐店铺:温州市项春和堂食品有限公司 这份土著city eat攻略,希望对你有所帮助,这些属于温州的味道,欢迎你来解锁~ |