| 春日限定！一口鲜，把春天“吃”进肚子里~ | ||||
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春日至，万物苏，这一季的温柔，不仅在烂漫的春光里，更藏在一道道应季美食里。把春天装进盘子，不负这大好“食”光，是对春天最深情的款待。 — 山野的馈赠 —
@平阳文旅体资讯 马兰头 马兰头，绝对是野菜中的“明星”。掐一把鲜嫩的马兰头，洗净后放入沸水中焯烫片刻，捞出过凉水，挤干水分，切成碎末，与香干一同凉拌。那清爽的口感，带着淡淡的清香，瞬间就能驱散春日的慵懒。
@平阳文旅体资讯 枸杞芽 枸杞芽，鲜嫩多汁，微微带着一丝清甜。简单清炒，那股清新的味道便在舌尖上蔓延开来。
@平阳文旅体资讯 马齿苋 马齿苋，叶片肉肉的，就像春天派来的小使者。它可以凉拌，也能和鸡蛋一起摊成饼。
@平阳文旅体资讯 蚕豆 蚕豆，圆滚滚的，像一颗颗绿色的宝石，承载着春日的饱满与希望。水煮蚕豆是最原汁原味的吃法，若用蚕豆搭配咸肉，一起焖煮，那咸香和豆香相互交融，更是将春天的味道升华到了极致。
@平阳文旅体资讯 番薯藤 番薯藤，带着乡间的质朴与纯真。掐去老茎，只留下最鲜嫩的部分，大火清炒，加入少许蒜末提味。炒好的番薯藤，吃起来脆嫩爽口，带着淡淡的甜味。
@下厨房-安于夏 苦菜 苦菜，虽带着一丝苦味，但这苦味中却蕴含着春日的独特韵味。洗净后，蘸上甜面酱，入口先是微微的苦涩，而后是淡淡的回甘，就像生活中的小插曲，苦尽甘来，别有一番滋味在心头。
@温州发布 香椿 香椿，野菜中的“个性选手”，独特的香气，爱的人欲罢不能，不爱的人避之不及。香椿炒鸡蛋，是经典的搭配。
@平阳文旅体资讯 荠菜 荠菜，春日里的“小精灵”。用荠菜做馅包饺子，或是煮成鲜美的荠菜豆腐汤，那鲜美的味道，仿佛是春天在舌尖上跳跃。
@浙江文旅资讯 春笋 春笋，堪称春日野菜中的“王者”。它鲜嫩多汁，破土而出时带着一股蓬勃的力量。油焖春笋，是对春笋最好的诠释。将春笋切成小段，放入锅中，加入酱油、白糖等调料，小火慢焖。焖好的春笋，色泽红亮，口感鲜嫩，甜咸适中，每一口都能感受到春天的蓬勃生机。
@浙江文旅资讯 棉菜 棉菜，是制作青团的绝佳材料。采摘鲜嫩的棉菜，洗净后打成泥，与糯米粉混合，包上鲜笋、芥菜、肉丁、咸菜为馅，或者嵌以甜馅，制饼蒸熟而食，咬一口，满满都是春天的味道。
@平阳文旅体资讯 蕨菜 蕨菜，身姿修长，口感爽脆。凉拌蕨菜是常见的吃法，将蕨菜洗净，焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀。清爽可口的蕨菜，带着微微的辣味，让人食欲大开，每一口都充满了春天的清爽气息。
@平阳文旅体资讯 — 江河的恩赐 — 螺蛳 螺蛳，是春日餐桌上的常客。经过一个冬天的蛰伏，螺蛳在春天里变得肉质紧实，鲜美无比。将螺蛳剪去尾部，放入锅中，加入葱姜蒜、辣椒、酱油等调料，大火爆炒。炒好的螺蛳，香气扑鼻，嗦一口，鲜美的汤汁和鲜嫩的螺蛳肉一同入口，那滋味，仿佛整个春天的鲜美都汇聚在了这小小的螺蛳里。
@浙江文旅资讯 虾蛄 虾蛄，又被称为皮皮虾，它有坚硬的外壳，却藏着鲜嫩多汁的虾肉。清蒸虾蛄是最能保留其原汁原味的做法，将虾蛄洗净，放入蒸锅中蒸熟，蘸上酱油醋，咬一口，鲜嫩的虾肉在口中散开，带着淡淡的海水味道，让人感受到春天海洋的馈赠。
@浙江文旅资讯 河鳗 河鳗，肉质肥嫩鲜美，是河鲜中的珍品。红烧河鳗是经典的做法，将河鳗切成小段，放入锅中，加入酱油、白糖、料酒等调料，小火慢炖。炖好的河鳗，色泽红亮，肉质软糯，甜咸适中，每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。
@i鹿城 珊溪鱼头 珊溪鱼头，个大肉肥，是春日里的一道硬菜。将鱼头洗净，放入锅中，加入豆腐、白菜等配菜，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖好的珊溪鱼头，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐和白菜吸收了鱼头的鲜味，变得格外美味。每一口鱼肉，每一口汤汁，都充满了春天的味道，让人陶醉其中。
图片@文成发布 — 叶尖的琼浆 — 泰顺三杯香 泰顺三杯香，采自泰顺深山茶树上的嫩绿芽叶，精工细作而成。以冲泡三次后仍有余香成名，外形细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。
@温州发布 平阳黄汤 平阳黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶界。
@平阳文旅体资讯 永嘉乌牛早 永嘉乌牛早，外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气高鲜。春节前后就开始采摘了，从采摘到制作、上市均在清明前完成，比西湖龙井、洞庭碧螺春早上市一个月左右，是春茶里的“抢手货”。
@中国永嘉 雁荡毛峰 雁荡毛峰，产在雁荡龙湫背上，又名雁茗。因长在高山之巅，终年沐云浴雾，有“外形肥壮翠绿，白毫显露，内质香气浓高，味鲜爽”等特点。
@平阳文旅体资讯 文成贡茶 文成贡茶，外形紧细匀直，色泽嫩绿油润，宛如春日里的一条丝带。香气清高持久，带着淡淡的果香，让人仿佛置身于春日的果园。
@诗画文成 瑞安清明早 瑞安清明早，唐朝就开始种植，是温州四大名早茶之一，历史久、上市早、品质优，具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征。
@平阳文旅体资讯 这个春天，让我们用味蕾去感受大自然的馈赠，把春天的味道装进盘子里，细细品味，让每一道美食，都成为我们与春天对话的方式，留下一段段美好的春日回忆。 |
