市民前往水心市集体验美食，感受市井烟火。蒋文广 摄

闲置的老旧厂房被各种闪亮招牌焕新，变成各种美食荟萃的夜市，充满了城市的烟火气。近日，位于市区隔岸路的水心市集试营业，聚集了满满一拨人气。

“这里原先是松台鞋料市场的废旧仓库，作为国有资产闲置了近20年，我们考察过之后，发现市场原貌为典型的老旧市场，建筑设施简陋，但是考虑到隔岸路一带的人气和浓厚的商业氛围，我们着手进行打造。”浙江中荣城市运营集团股份有限公司一位负责人介绍，隔岸路是温州传统的商业街区，这也让水心市集在前期招商时吸引许多商户慕名而来。

昨晚7时许，记者在市集现场看到，虽然只是试营业，油滋滋的东北大油边、香喷喷的烤猪蹄、肥美的炭烤生蚝……各种商铺陈列的美食在不断刺激着人们的味蕾。

“我家就住在附近，以前都来这里吃宵夜，人气旺但是感觉环境差了点，现在把美食集中起来，感觉环境也上了档次，好多了。”市民徐先生听闻夜市试营业，第一时间来体验。

“目前已经有90多家店铺入驻，参与试营业的有60多家，其中多家还是24小时营业。”浙江中荣城市运营集团股份有限公司的这位负责人表示，市集还策划如美食节、街头艺术表演等项目，丰富消费者的生活体验，聚拢人气。