降温的日子从不是烦恼，而是喝汤的理由。在温州，一天的生活节奏，是由一碗碗汤汤水水勾勒出来的。早上吸溜一口到胃的馄饨、面汤；中午来一盅滋补的鱼头、鸭汤；夜宵再用暖胃的猪脏粉或一锅粥底收尾。读懂温州，从一碗汤开始。

温州大馄饨 组图@温州深夜食堂

热汤冲开紫菜蛋丝，托起皮薄馅足的温州大馄饨，连汤带馅落胃，一股暖流瞬间驱散晨起的寒意。

清汤米面 @大众点评-猫某某

索面 @瓯居海中

清汤米面以清浅熨帖肠胃，酒香索面以醇厚温暖身心，皆是温州“天光”最地道的风味注脚。

麻心汤圆 @温州深夜食堂

鲜肉汤圆 @温州美食

软糯外皮下一口爆出滚烫的麻心，或是被咸香肉汁浸润的鲜美内馅，甜咸交织的汤圆构成了温州最温暖的舌尖记忆。

甜蛋浆 @温州美食

咸蛋浆 @温州深夜食堂

要说糯米饭的“灵魂CP”，非这碗蛋浆莫属！滚烫的豆浆冲入蛋花，瞬间凝成柔滑的暖流。撒上白糖芝麻，是清甜的抚慰；加入肉末油条，是咸香的满足。

怀溪番鸭 @平阳文旅体资讯

石斛老鸭煲 @小红书-暖厨滋补日记

“无鸭不过秋”。怀溪番鸭经文火慢煨出醇厚浓香，乐清石斛老鸭煲则以石斛炖出清雅平和。温州人食补的本味至上之道，皆在于此。

珊溪鱼头 @文成发布

高压泽雅生态鱼头 @温州发布

得益于清澈甘甜的水质，文成珊溪鱼头与高压泽雅生态鱼头美名远扬。乳白的鱼汤，鲜嫩富有营养的鱼头，一碗下肚暖乎乎的~

梭子蟹豆腐羹 @小红书-cheer-up

酒炖蝤蛑 @温州工会

鲜甜的螃蟹也可以汇于汤中成为主角。佐豆腐，成就梭子蟹豆腐羹的清雅暖胃；佐花雕酒，化为酒炖蝤蛑的醇厚养人。

温州鱼丸 @温州深夜食堂

温州鱼丸 @吃喝玩乐IN温州

新鲜鮸鱼丸浮熟，那一碗原汤便是至鲜。点入米醋、胡椒，趁热品尝，汤的清鲜与鱼丸的嫩鲜在口中交融，化作一股暖流，让鲜甜润泽全身。

清江三鲜面 @山海清江

敲虾面 @温州深夜食堂

敲鱼面 组图@温州深夜食堂

当筋道的手工面邂逅至鲜海味，便催生了清江三鲜面的丰盛与敲鱼、敲虾面那独特的弹牙爽滑。一碗面里藏着一片海，这便是温州风味最豪迈的告白。

泥鳅汤 @泰顺旅游

泰顺泥鳅汤，是山野风味的集大成者。鲜嫩泥鳅与十余种山货经红粬酒糟调和，滋味醇厚甘润，一口便能尝尽山野的深厚。

@i鹿城

@吃喝玩乐IN温州

深夜将至，倦鸟归巢，珍馐美馔都抵不过一碗粥。再配上明档现炒、热菜现点的温州口味家烧、时令海鲜，真的“饭张力”拉满，一顿下去暖心又暖胃~

@温州深夜食堂

@温州美食

@温州美食

深夜的“回魂汤”，当属猪脏粉。厚实醇香的大肠、顺滑细嫩的鸭血，挑起挂汁的粉干猛嗦一口，越吃越上头！

@吃喝玩乐IN温州

@洞头百岛旅游

虾皮紫菜汤，温州人唯一认证的夜宵炒粉干“伴侣”！虾皮干香浓郁，紫菜口感鲜香，一碗汤里营养超丰富。被汤泡软的油条也是精髓！

温州的汤，从清到醇，滚在锅里，暖在心上，是贯穿生活的温暖线索，亦是永恒的、家的底色。降温天的快乐选择题，看了这么多选项，你的热乎“白月光”是谁？